¿Pizza previene el cáncer?

Científicos del Instituto Nacional del Cáncer en Nápoles, en conjunto con chefs de la región crearon una receta capaz de prevenir el cáncer y enfermedades cardiacas.

La denominada pizza Pascalina o Antitumor, está elaborada con ingredientes mediterráneos que han demostrado tener propiedades anticancerígenas como el tomate que, de acuerdo con un estudio del International Journal of Cancer, contiene licopeno, antioxidante que inhibe, e incluso revierte, el crecimiento de tumores.

Además, los investigadores han hallado que su ingesta habitual puede reducir en 59% la probabilidad de desarrollar cáncer de esófago, 26% de colon y 34% el de boca. El carácter saludable de este alimento, justifica (y recomienda) comerlo dos veces al día.