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Actualidad

Heineken producirá hielo carbónico para transporte de vacunas

Por: Alberto Martínez Escamilla 02 Feb 2021

El hielo carbónico es necesario para mantener las vacunas contra COVID-19 a la temperatura recomendada, por lo que Heineken lo podría aportar La cervecera Heineken […]


Heineken producirá hielo carbónico para transporte de vacunas
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El hielo carbónico es necesario para mantener las vacunas contra COVID-19 a la temperatura recomendada, por lo que Heineken lo podría aportar

La cervecera Heineken México dio a conocer que se encuentra en toda la disposición de producir 50 toneladas de hielo carbónico con el objetivo de apoyar al gobierno para mantener las vacunas contra COVID-19 a una temperatura de -70°C durante sus traslados, como marcan los protocolos internacionales.  

Al respecto, el director general de Heineken México, Etienne Strijp comentó:  

“Estos momentos difíciles requieren la solidaridad y el esfuerzo de todos. Para nosotros la salud y la vida es lo más importante. Con esta acción nos sumamos a los esfuerzos de nuestras autoridades quienes dieron un gran paso al traer la vacuna e iniciar la aplicación entre los sectores más vulnerables. Ahora nosotros deseamos sumarnos facilitando el insumo que permita que llegue a todo el país en condiciones óptimas, nuestro compromiso permanece vigente Por México, por todos”. 

La función del hielo carbónico

Las placas de enfriamiento se elaboran a partir de CO2, comúnmente conocido como “hielo seco”, que es la forma sólida del dióxido de carbono. Se utiliza principalmente como agente refrigerante. Sus ventajas incluyen una temperatura más baja que el hielo común la que es útil para conservar muestras biológicas y productos biomédicos o farmacológicos sensibles a los cambios térmicos durante su envío. 

Finalmente, cabe destacar que el dióxido de carbono utilizado en la producción de este material, es uno de los elementos más importantes en la elaboración de la cerveza, resultado del proceso de fermentación, se captura y se utiliza en la carbonatación de dicha bebida. Para la producción del hielo carbónico se incorporó maquinaria especializada que garantiza su calidad, de esta forma, se continúa sumando a la visión de economía circular de la organización y compromiso con México. 

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