INFOGRAFÍA: México exportará 125 mil toneladas de aguacate para Super Bowl

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México es reconocido a nivel mundial como el principal productor de aguacate, con más de 2 millones 184 mil toneladas anuales

Infografía: Jorge Angeles

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que México exportará durante enero de este año más de 125 mil toneladas de aguacate de Michoacán por la celebración del Super Bowl en Estados Unidos; superará la marca de 119 mil 716 toneladas establecida en enero 2019.

Asimismo, el organismo informó que de acuerdo con datos del Sistema Electrónico de Certificados Fitosanitarios Internacionales de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de México (APEAM), hasta el pasado 26 de enero se han exportado 102 mil 571 toneladas del fruto. Ésto supera en 2 mil toneladas a las comercializadas en el mismo periodo de 2019.

Además, mencionó que en el programa de exportación de aguacate a Estados Unidos participan 26 mil 234 productores; y 60 empacadoras de 39 municipios de Michoacán. Lo anterior genera 310 mil empleos directos y 78 mil indirectos.

De acuerdo con cifras de la APEAM, durante los últimos cinco años los empleos formales en Michoacán, se incrementaron 106 por ciento. Éstos se generaron por la industria del aguacate.

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México, gran productor de aguacate

Por otro lado, a México se le reconoce a nivel mundial como el principal productor de aguacate; con más de 2 millones 184 mil toneladas anuales. De esa producción, más de 76% se cosecha en Michoacán; seguido de Jalisco con 9.2% y el Estado de México con 4.5% de la producción nacional.

En tanto, el 64% de la exportación de aguacate a Estados Unidos proviene de las cosechas de micro y pequeños productores; quienes cultivan en 27 mil 712 huertos menores a 10 hectáreas.

Tan solo en el municipio de Tancítaro, el mayor productor de aguacate del país, existen 6 mil 458 huertos en una superficie de 23 mil 691 hectáreas. En promedio resulta en unidades de producción menores de cuatro hectáreas.