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Economía y Negocios

Índice de Precios de alimentos aumentó 39.7% en un año: FAO

Por: Laura Hernández Villegas 03 Jun 2021

De acuerdo con la FAO, en mayo el Índice de Precios promedio de los alimentos, a nivel mundial,  fue de 127.1 puntos, un aumento de […]


Índice de Precios de alimentos aumentó 39.7% en un año: FAO
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De acuerdo con la FAO, en mayo el Índice de Precios promedio de los alimentos, a nivel mundial,  fue de 127.1 puntos, un aumento de 39.7% con respecto al mismo periodo de 2020

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), dio a conocer que el precio de los alimentos a nivel mundial, registraron un importante incremento durante mayo, el más alto en los últimos diez años.

De acuerdo con la FAO, el Índice de Precios (IP) promedio de los alimentos en mayo fue de 127.1 puntos, es decir, 4.8% más con respecto a abril y un aumento de 39.7% con respecto al mes de mayo de 2020. El incremento se debió principalmente al aumento en los precios internacionales de los aceites vegetales, el azúcar y los cereales; de este modo, el índice alcanzó el valor más alto desde septiembre de 2011, ubicándose 7.6% por debajo de su máximo histórico.

Incremento en precios internacionales

De igual forma, señaló que el Índice de Precios de los cereales aumentó un 6% con respecto al mes de abril de este año, debido al alza en los precios internacionales del maíz, que registraron un promedio del 89.9% por arriba del valor reportado el año pasado. Asimismo, en mayo, el precio del trigo aumentó 6.8% con respecto al mes previo.

En cuanto a los precios de los aceites vegetales, estos tuvieron un aumento del 7.8%, a consecuencia del alza en los precios de los aceites de palma, soja y colza; mientras que el precio del azúcar subió 6.8% en comparación con el mes de abril, a causa de los retrasos en las cosechas y la preocupación ante el menor rendimiento de los cultivos en Brasil, principal exportador de azúcar en el mundo.

Asimismo, la FAO informó que en mayo el IP de la carne se incrementó en un 2.2% con respecto al mes anterior, esto a consecuencia de la aceleración de las importaciones en China, así como del crecimiento de la demanda interna de la carne de aves de corral y de cerdo en las principales regiones productoras.

Finalmente, el Índice de Precios de los lácteos se incrementó 1.8% de abril a mayo; y un 28 % por arriba del registrado en mayo del año pasado.