Regulador EU pide a Bimbo dejar de usar etiquetado “engañoso” en sus productos
Para las personas con alergias, un etiquetado preciso es crucial para su salud y seguridad.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una advertencia a Bimbo Bakeries USA, una filial de Grupo Bimbo que opera en Estados Unidos, debido a prácticas de etiquetado que calificó de “engañosas”.
La FDA señaló que esta subsidiaria incluye ingredientes alérgenos en las etiquetas de sus productos, como ajonjolí y frutos secos, que en realidad no están presentes en los alimentos.
Advertencia de la FDA y sus implicaciones
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La advertencia de la FDA se basa en inspecciones realizadas en 2023 en las plantas de Bimbo ubicadas en Phoenix, Arizona, y Topeka, Kansas.
El regulador estadounidense destacó la necesidad de que las etiquetas de los alimentos sean precisas y no engañosas, ya que estas prácticas pueden poner en riesgo la salud de los consumidores con alergias alimentarias.
Algunas empresas adoptan prácticas de etiquetado preventivo para protegerse legalmente contra posibles contaminaciones cruzadas con ingredientes alérgenos en sus fábricas. Sin embargo, la FDA ha subrayado que este tipo de etiquetado debe reflejar fielmente el contenido real de los productos para no inducir a error a los consumidores.
Sung Poblete, directora ejecutiva de FARE (Investigación y Educación sobre Alergias Alimentarias), expresó su preocupación sobre el impacto de estos hallazgos en la confianza de los consumidores. Según Poblete, “estos hallazgos sobre los productos de Bimbo Bakeries socavan su confianza y limitan aún más sus opciones”.
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Para las personas con alergias, un etiquetado preciso es crucial para su salud y seguridad.
Respuesta de Grupo Bimbo y su impacto global
En respuesta a la advertencia de la FDA, Bimbo Bakeries USA ha declarado que ya está tomando medidas para corregir el problema y reafirmó su compromiso con la protección de sus consumidores, especialmente aquellos con alergias alimentarias.
Grupo Bimbo, la panificadora más grande del mundo, opera en más de 35 países con aproximadamente 100 marcas y una oferta de más de 9,000 productos.
Entre sus marcas más conocidas se encuentran Bimbo, Barcel, Sara Lee, Oroweat, Marinela, Arnold, Entenmann’s, Ricolino, Dempster’s y Thomas’. La empresa obtiene la mayor parte de sus ingresos de Estados Unidos y Canadá, que representan el 47.3% de sus ventas totales, mientras que México contribuye con el 33.3%.