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First Class

Con San Miguel de Allende en el Alma

Por: Colaborador 06 Sep 2020

Belmond Casa de Sierra Nevada es adentrarse en un mundo de paz, relajación y armonía que nos sumerge en lo más autentico, lujoso y fascinante […]


Con San Miguel de Allende en el Alma
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Belmond Casa de Sierra Nevada es adentrarse en un mundo de paz, relajación y armonía que nos sumerge en lo más autentico, lujoso y fascinante de San Miguel de Allende

Por Melanie Béard

Abrir las antiguas puertas de madera de Belmond Casa de Sierra Nevada es adentrarse en un mundo de paz, relajación y armonía que nos sumerge en lo más autentico, lujoso y fascinante de San Miguel de Allende. Evocando el encanto de una época pasada, Belmond es mas que un hotel; es un destino en sí mismo, un homenaje a la cultura mexicana y a la belleza de la vida, donde la naturaleza, el arte y la historia se impregnan en la piel.

Belmond nos lleva de la mano a descubrir uno de los destinos más fascinantes de México, donde encantadoras calles empedradas y joyas arquitectónicas nos transportan a través de los sentidos al pasado del país. El hotel lleva a San Miguel de Allende dentro de sí, con sus impactantes habitaciones y espacios esparcidos en casonas coloniales de los siglos XVI al XVIII por la ciudad.

En Belmond Casa de Sierra Nevada se respira la historia de este cautivante destino…

Con una reputación de excelencia entre los restaurantes de San Miguel de Allende, Andanza en Belmond ofrece un impresionante menú inspirado en la cocina internacional con toques asiáticos contemporáneos. Las imaginativas creaciones de la Chef Jetzabel están hechas con los ingredientes locales más frescos. En este ambiente de estilo colonial probamos exquisitos platos preparados maravillosamente y vimos por nosotros mismos la razón de tantos premios y galardones.

Además, la Chef nos llevó de la mano a vivir un viaje culinario inolvidable en la escuela de cocina Sazón, en una magnífica mansión del siglo XVIII: estudiamos los sabores atrevidos y la rica historia de los favoritos regionales mexicanos y aprendimos las técnicas para crear un exquisito mole, una de las obras maestras de la cocina mexicana.

Uno de los edificios más emblemáticos y con mayor historia de la ciudad es la Casa Parque, ubicada frente a Los Lavaderos y a un lado del Parque Benito Juárez. Aquí podemos vivir momentos únicos, como una divertida clase de pintura en un setting increíble con el talentoso pintor Jose Luis Arias y exquisitas vivencias culinarias con la maravillosa Chef Jetzabel Rojas.

En la cautivante atmósfera colonial de Belmond Casa de Sierra Nevada se vive todo el folclore tradicional que tanto nos atrae; desde que cruzamos la puerta de entrada nos recibe un impresionante jardín mágico con fuentes de agua y una encantadora vista a un espacio colonial en el que el tiempo no ha causado estragos. Sus enormes jardines y su arquitectura de amplísimos espacios, garantizan que en todo momento se mantenga una distancia segura, de modo que podemos olvidar durante toda la estancia la situación actual que vivimos.

Durante más de 40 años Belmond, con su espíritu pionero y su pasión por la autenticidad, ha creado y descubierto algunas de las mayores aventuras de viaje del mundo. Hoy, esta increíble colección incluye hoteles, trenes, cruceros fluviales y safaris únicos en su tipo en destinos deslumbrantes en todo el mundo. Cada uno tiene una historia increíble que contar…

Casa de Sierra Nevada lleva a San Miguel de Allende en su alma y nos hace partícipes en su magia singular.

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