¿Qué lugar ocupa México en el top de Taste Atlas?

La gastronomía latinoamericana sigue ganando reconocimiento a nivel mundial, y una reciente clasificación de Taste Atlas, una guía internacional que evalúa los mejores platos y tradiciones culinarias del mundo, ha colocado a cinco países de la región entre los mejores destinos gastronómicos. Y sí, México está en el top 5. 

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Y es que, México, Perú, Brasil, Argentina y Chile son los países que sobresalen en esta lista, cada uno con una oferta culinaria que refleja la riqueza cultural y la diversidad de ingredientes que caracterizan a la región.

 A continuación, te dejamos los aspectos más destacados de la gastronomía de estos países según Taste Atlas.

¿Qué lugar ocupa México en la lista de Taste Atlas? 

México ocupa el séptimo lugar en la clasificación de Taste Atlas, destacándose por su vasta y variada tradición culinaria. 

La cocina mexicana es conocida mundialmente por su complejidad de sabores, colores vibrantes y el uso de ingredientes autóctonos como el maíz, los chiles y una variedad de especias que le otorgan un carácter único.

Entre los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana se encuentra el pozole, una sopa tradicional que tiene como base el maíz, acompañado de carne de cerdo y aderezado con una mezcla de condimentos que le confieren un sabor distintivo. 

Otro platillo insigne son los tacos, que han trascendido fronteras para convertirse en un ícono de la comida callejera a nivel global. Los tacos pueden ser rellenos con una diversidad de ingredientes, desde carne asada hasta opciones más sofisticadas como pescado o alternativas vegetarianas, lo que demuestra la versatilidad de la cocina mexicana.

¿Cuáles son los lugares de los otros países de Latinoamérica? 

Perú, ubicado en el décimo lugar de la lista de Taste Atlas, tiene los platillos del ceviche, el ají de gallina y el pollo a la brasa. 

En la duodécima posición, Brasil se destaca por su gastronomía influenciada por una mezcla de tradiciones indígenas, africanas y europeas. Entre los platillos más representativos de Brasil se encuentra la picanha, la feijoada y la moqueca.

Argentina ocupa el puesto catorce, es mundialmente conocida por su carne de alta calidad y su dominio en el arte de la parrilla. Entre los platillos que destacan está el asado, las empanadas argentinas y el choripán.

Chile cierra el top cinco de los países latinoamericanos destacados por Taste Atlas, ocupando el puesto 24. La cocina chilena es conocida por su abundante oferta de mariscos y pescados. Sus platillos populares son: el ajiaco chileno y la chorrillana.