México prohíbe el uso de maíz transgénico para la producción de masa y tortillas

El Gobierno de México publicó un nuevo decreto en el Diario Oficial de la Federación (DOF), a través del cual se establece, entre otras cosas, la prohibición del maíz transgénico para su uso en la elaboración de masa y tortillas.

El decreto aterriza especificaciones en materia de política de seguridad alimentaria, a la vez que busca preservar las prácticas agroecológicas de las comunidades campesinas, la milpa y el patrimonio gastronómico, detalla un comunicado de la Secretaría de Economía (SE).

De igual manera, busca precisar las políticas públicas y resanar las ambigüedades del texto anterior que generó interpretaciones diversas.

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Claves del decreto de prohibición del maíz transgénico para el consumo humano

Entre los aspectos destacados del “decreto por el que se establecen diversas acciones en materia de glifosato y maíz genéticamente modificado“, se encuentran los siguientes:

• Las autoridades hacen hincapié en que las políticas aplican únicamente al maíz, por lo que la canola, soya, algodón y otras materias primas no entran dentro de la regulación.
• Con el fin de evitar confusiones, establecen las categorías del maíz de acuerdo a su uso, el cual puede ser alimentación humana (masa o tortillas), forraje e industrializado para alimentación humana.

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• Uno de los ejes del decreto establece que queda prohibido el uso de maíz genéticamente modificado, o transgénico, para la elaboración de masa y la tortilla. No obstante, se advierte que esto “no representa afectación alguna al comercio ni a las importaciones, entre otras razones, porque México es de sobra autosuficiente en la producción de maíz blanco libre de transgénicos. De lo que se trata es de consolidar tal soberanía y seguridad alimentaria en un insumo central en la cultura de las y los mexicanos”.
• Por otro lado, el maíz transgénico para forraje e industria no tendrá fecha límite para la prohibición de su eso, por lo que quedará sujeto a la suficiencia de abasto.
• En atención a lo anterior, se instalan mesas de trabajo con el sector privado nacional e internacional para efectuar la transición ordenada.
• Finalmente, la Cofepris realizará investigaciones sobre los posibles impactos a la salud que deriven del consumo de maíz transgénico.

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