McDonald’s ya está reemplazando a empleados de Auto Mac con IA
Sin embargo, la compañía también enfatiza que no planea reemplazar a los cocineros de línea que operan las freidoras o parrillas.
McDonald’s, la famosa cadena de hamburguesas estadounidense, ha dado un paso adelante en la incorporación de la inteligencia artificial (IA) en su servicio al cliente. Recientemente, ha implementado un sistema de reconocimiento de voz en 10 Auto Mac (drive-thru) en Chicago, en lo que se considera un proyecto piloto.
McDonald’s está confiado en la viabilidad técnica del sistema de IA
La iniciativa surgió a partir de la adquisición de tecnología de voz a la startup Apprente en 2019. Desde entonces, McDonald’s ha estado trabajando en la construcción de su propio asistente de voz, similar a Siri. Sin embargo, aunque la idea de utilizar la IA para agilizar el proceso de pedidos en los autoservicios parece prometedora, todavía existen algunos desafíos por superar.
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El sistema de reconocimiento de voz actual tiene una precisión del 85%, lo que significa que uno de cada cinco pedidos aún necesita la ayuda de un empleado humano. El director general de McDonald’s, Chris Kempczinski, ha admitido que adaptar la tecnología a los más de 14 mil restaurantes en todo Estados Unidos con sus diversas promociones, combinaciones de menús, dialectos y condiciones climáticas, es un reto considerable.
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No obstante, a pesar de los desafíos iniciales, McDonald’s está confiado en la viabilidad técnica del sistema de IA y en su modelo de negocio. Kempczinski estima que en aproximadamente cinco años podrán implementar la tecnología a escala nacional. Durante este tiempo, el objetivo será seguir mejorando la precisión y capacidad del asistente de voz para ofrecer una experiencia más fluida y satisfactoria a los clientes.
El uso de inteligencia artificial en el sector de la restauración está en aumento, y McDonald’s busca mantenerse a la vanguardia de la innovación tecnológica para mejorar la experiencia del cliente y optimizar sus operaciones. Sin embargo, la compañía también enfatiza que no planea reemplazar a los cocineros de línea que operan las freidoras o parrillas, ya que la habilidad humana y la calidad en la preparación de los alimentos siguen siendo fundamentales en su propuesta de valor.
La implementación de asistentes de voz en los Auto Mac puede ser una ventaja competitiva para McDonald’s, ya que permite agilizar el proceso de toma de pedidos y reduce la carga de trabajo para los empleados.
A medida que la tecnología avance y se perfeccione, es probable que veamos una mayor adopción de la IA en el sector de la restauración, transformando la forma en que los clientes interactúan con las marcas y mejorando la eficiencia operativa en la industria.