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Cena navideña por las nubes: Precio del pavo y pierna sube hasta 43%

Por: Mundo Ejecutivo 15 Dic 2022
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Esta Navidad será la más cara en 20 años y la cena no se salva. Para este 24 de diciembre, cenar pavo será 43.16% más costoso y el lomo de cerdo ha subido 28.69%.

Esta cena de Navidad será más cara de lo normal, pues para este 24 de diciembre cenar pavo será 43.16 por ciento más costoso que antes de la pandemia, mientras que la tradicional pierna será 30.49 por ciento más cara y el lomo de cerdo ha subido 28.69 por ciento.

De acuerdo con datos proporcionados por el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), el precio de los platillos tradicionales para la temporada se ha incrementado con fuerza.

Pavo y pierna: los más caros para la cena navideña

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El kilo de pavo pasó de valer 46.15 pesos en diciembre de 2019, a 66.07 pesos en octubre, última cifra con que cuenta el consejo. En tanto, la pierna pasó de los 80.87 pesos a finales de 2019 a 105.53 pesos en noviembre de este año y el lomo de 91.44 pesos a 117.68 pesos.

Los precios escalaron más durante el último año, según el dato disponible de la importación de pavo, el precio alcanzó 66.97 pesos por kilo en octubre, el cual resultó mayor en 23.3 por ciento a igual mes, pero del año pasado.

CFE: Esto podría aumentar el pago del recibo con las luces de Navidad

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en su Revista del Consumidor, presenta un recetario que procura el presupuesto de las familias mexicanas, como parte de la iniciativa “Platillo Sabio“, y estas serían las comidas ideales para la temporada, que además te permitirán recibir a la Navidad y el Año Nuevo 2022 con propuestas distintas en tu mesa.

A continuación te presentamos una opción alterna al pavo.

Pollo relleno al horno como sustituto del pavo (10 a 20 porciones)

Precio mínimo: 280 pesos / máximo 360 pesos.

Ingredientes:

Para el relleno:

Preparación del relleno:

¿Navidad sin trono ni Reina? Esto gana Mariah Carey con el tema All I want for Christmas Is You

Para el pollo:

En este enlace podrás conocer más recetas baratas para la cena de Navidad y Año Nuevo 2022.

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