El empresario ganadero publicará el 25 de julio Criterio Ganadero: Genética, Manejo y Decisión, una obra en la que sostiene que el futuro del sector dependerá menos de repetir fórmulas heredadas y más de tomar decisiones con datos, adaptación y visión de largo plazo.
Durante años, la ganadería mexicana se ha sostenido sobre una combinación de experiencia, tradición y capacidad de adaptación. En muchas regiones del país, las decisiones continúan tomándose con base en conocimientos transmitidos de generación en generación. Para el empresario mexicano David Rogel Figueroa, ese legado sigue siendo valioso, pero considera que el contexto actual exige complementar la experiencia con información, análisis y una visión estratégica.
Esa es la premisa central de Criterio Ganadero: Genética, Manejo y Decisión, libro que será publicado el próximo 25 de julio y en el que el autor plantea una reflexión sobre los desafíos que enfrenta la ganadería moderna frente a un entorno marcado por el cambio climático, la volatilidad de los mercados, el incremento en los costos de producción y las nuevas exigencias en materia de sostenibilidad.
“Durante mucho tiempo se pensó que la experiencia bastaba. Pero la experiencia, si no se revisa, puede convertirse en costumbre. Y la costumbre, cuando el entorno cambia, puede volverse un problema”, afirma Rogel Figueroa.
Más que ofrecer un manual de soluciones, el libro propone un cambio de enfoque. El empresario sostiene que el éxito de una operación ganadera no debe medirse únicamente por indicadores inmediatos, como el peso o la apariencia del ganado, sino por la capacidad de comprender el sistema productivo en su conjunto.
Desde esa perspectiva, factores como la genética, la alimentación, el manejo, la disponibilidad de agua, las condiciones del suelo, el clima y la rentabilidad forman parte de un mismo proceso y deben analizarse de manera integral.
“La ganadería no se trata solo de tener animales. Se trata de entender qué está pasando con ellos, por qué responden de cierta manera y qué decisiones estamos tomando alrededor de ese comportamiento”, explica.
Uno de los ejes de Criterio Ganadero es la importancia de desarrollar una lectura más precisa del animal. Para Rogel Figueroa, observar significa interpretar aspectos como la condición corporal, la adaptación al entorno, la respuesta al estrés, la eficiencia alimenticia y la estabilidad reproductiva para tomar decisiones mejor fundamentadas.
El autor sostiene que esta visión resulta especialmente relevante en regiones donde la disponibilidad de forraje, las variaciones climáticas y los costos de suplementación pueden definir la viabilidad económica de una explotación ganadera.
La genética ocupa otro capítulo central de la obra. Rogel Figueroa analiza razas como Nelore y Gyr, además de los cruces F1, no como soluciones universales, sino como herramientas cuya eficacia depende de las condiciones particulares de cada sistema productivo.
“El error es creer que una raza, un cruce o una tecnología resuelven por sí solos los problemas. Nada funciona si no está alineado con el terreno, el clima, el manejo y los recursos reales de cada operación”, señala.
Esa lógica también se extiende al uso de nuevas tecnologías. Para el empresario, herramientas como sensores, registros digitales, biotecnología y sistemas de monitoreo representan una oportunidad para mejorar la toma de decisiones, siempre que exista un criterio técnico capaz de interpretar correctamente la información que generan.
En ese sentido, advierte que incorporar tecnología sin comprender el funcionamiento del sistema puede amplificar errores en lugar de corregirlos.
La obra también reflexiona sobre el papel del error dentro de la producción pecuaria. Rogel Figueroa considera que equivocarse forma parte del proceso de aprendizaje, especialmente en una actividad donde las consecuencias de una decisión pueden manifestarse meses o incluso años después.
“El campo tiene memoria, y eso es valioso. Pero también necesita método. Si no registramos, si no comparamos, si no analizamos, terminamos llamando suerte a lo que en realidad es consecuencia de decisiones mal tomadas”, afirma.
Otro de los temas que atraviesa el libro es la relación entre sostenibilidad y rentabilidad. El empresario sostiene que ambos conceptos no deben entenderse como objetivos separados, sino como elementos complementarios para construir sistemas productivos más eficientes y resilientes.
“La rentabilidad no está peleada con la sostenibilidad. Al contrario: una mala decisión ambiental termina siendo una mala decisión económica. Y una mala decisión económica tarde o temprano compromete al sistema completo”, explica.
Con Criterio Ganadero: Genética, Manejo y Decisión, David Rogel Figueroa busca abrir una conversación sobre la necesidad de profesionalizar la toma de decisiones dentro del sector, fortalecer el uso de registros productivos y promover modelos adaptados a las condiciones específicas de cada región.
El planteamiento central de la obra es que el futuro de la ganadería mexicana dependerá menos de replicar modelos exitosos y más de desarrollar la capacidad de interpretar cada sistema productivo con base en evidencia, experiencia y análisis.
“Un buen ganadero no es el que más repite lo que aprendió, sino el que sabe cuándo cuestionarlo. La ganadería del futuro será de quienes aprendan a decidir mejor”, concluye.
