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Un mezcal que trasciende fronteras

Por: El Consejero 06 mayo 2024
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<strong>Un mezcal que trasciende fronteras</strong>

En los últimos años, dentro del mundo de las bebidas espirituosas, el mezcal ha destacado como una de los licores emblemáticos de nuestro país que […]

En los últimos años, dentro del mundo de las bebidas espirituosas, el mezcal ha destacado como una de los licores emblemáticos de nuestro país que logra traspasar las fronteras, debido a la mezcla de técnicas ancestrales con desarrollos contemporáneos en su elaboración que ha enriquecido su sabor, haciéndolo así más accesible a todos los paladares.

Marcas y sabores de mezcal existe una amplia variedad, sin embargo, a últimas fechas la firma Akul ha venido destacando en el gusto de los consumidores de otras partes del mundo, quienes encuentran en su mezcla de sabores complejos y suaves un motivo de goce. 

Además de nuestro país, ya se puede encontrar Akul en Estados Unidos, Alemania, España y Suiza, lo cual habla del éxito con el que empieza a despuntar esta empresa mexicana, éxito que no es producto de la casualidad, ya que su proceso es debidamente certificado por un maestro mezcalero que legitima que los agaves cosechados se cocinen en madera de encino, se fermenten de manera óptima para finalmente destilarse dos veces en alambiques de cobre.

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Una buena noticia es que recientemente Nobu Houston Restaurant incluyó a Akul Mezcal Joven y  Akul Mezcal Cirial dentro de su carta de licores convirtiéndolo ya en un mezcal de la casa, replicando así el éxito obtenido en otro famoso restaurante japonés, Matsuhisa, en Vail, Colorado.

Grupo Incepadem, entre las Súper Empresas 2024

Expansión, la revista especializada en economía, finanzas y negocios, publicó en su edición de mayo su ranking de Súper Empresas 2024, evaluando la cultura y el clima laboral de empresas de más de 3 mil colaboradores, entre  500 y 3 mil y de menos de 500.

El primer lugar en la categoría de menos de 500 colaboradores fue para Covestro, especializada en la fabricación de productos químicos de aislamiento térmico y plásticos; seguida por Natura, empresa dedicada a productos de cuidado personal; en tercer lugar la farmaceútica Bristol Myers Squibb; Carvajal Tecnologia y Servicios en cuarto lugar y, en quinta posición, la mayorista de tecnología Compusoluciones.

En su primera participación en el ranking, Grupo Incepadem, el consorcio especializado en la estructuración, contratación y gestión de financiamientos en estados y municipios, se ubicó en la posición 215 en la categoría de menos de 500 colaboradores, siendo la única especializada en el rubro.

Para esta edición, a través de cuestionarios e inventarios de políticas, prácticas y programas, Expansión evaluó 17 variables de cultura y clima laboral, como son: liderazgo, dinámica organizacional, resiliencia, identificación con la empresa, crecimiento laboral, formación-rol model, motivación organizacional, actitud laboral, honestidad, diversidad e inclusión; políticas de la empresa, responsabilidad social, jornada laboral, seguridad laboral, estrés laboral, psicología positiva y compensación. 

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