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Grupo Anderson’s: Celebrando más de seis décadas de innovación y sabor inigualable

Por: Mundo Ejecutivo 05 diciembre 2023
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Grupo Anderson’s: Celebrando más de seis décadas de innovación y sabor inigualable

A lo largo de estos 60 años, Grupo Anderson's no solo ha elevado la oferta gastronómica en México, sino que también ha demostrado su compromiso con eventos de clase mundial y ha recibido reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional.

En un emocionante festejo que marca más de seis décadas de historia y excelencia culinaria, Grupo Anderson’s se erige como un gigante en el mundo de la restauración en México. 

Esta celebración es un tributo al compromiso constante con la innovación, la calidad y la visión de su fundador, Carlos Anderson, quien allanó el camino para una experiencia gastronómica sin igual.

Desde los inicios Modestos a la grandeza

La historia de Grupo Anderson’s comenzó con un modesto puesto de comida llamado “Las Banderillas” en la Ciudad de México en la década de 1960. 

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Lo que inició como un pequeño rincón culinario pronto se convirtió en una cadena de 28 ubicaciones, sentando las bases para la filosofía central del grupo: “Al Ojo Del Amo”.

Un momento crucial llegó en 1963 con la apertura del Shrimp Bucket en el codiciado destino turístico de Mazatlán. Esta colaboración entre Carlos Anderson y Chuy Juarez allanó el camino para el nacimiento de Grupo Anderson’s en 1968. Con un estilo innovador y un modelo de negocios excepcional, el grupo se convirtió en un referente en la industria de la restauración.

Liderazgo y Evolución

En 1990, Carlos’n Charlie’s y Señor Frog’s desafiaron las convenciones culinarias y se convirtieron en destinos emblemáticos. Aunque este año marcó la partida de Carlos Anderson, dejó un legado invaluable para la industria.

En 1996, David Krouham asumió la dirección general, aportando su experiencia en la creación y operación de exitosos establecimientos como Señor Frog’s y Carlos’n Charlie’s. Bajo su liderazgo, Grupo Anderson’s continuó expandiéndose y diversificando su oferta culinaria, consolidando su posición como líder en la industria.

El Toque del Fine Dining

La década de 2000 vio la incursión en el fine dining con la apertura de Harry’s Prime Steakhouse & Raw Bar, seguido por marcas como Fred’s, Porfirio’s y La Vicenta, cada una destacando por su singular propuesta gastronómica.

Expansión Global y Diversificación

En 2017, H ROOF se convirtió en un destino de estilo y exclusividad en Cancún, marcando la expansión global de Grupo Anderson’s. La diversificación continuó con la apertura de BAK’ by Harry’s y H MOONLIGHT Tulum en 2019, ofreciendo experiencias únicas en Tulum. En 2020, el grupo dio vida a CAO de Tierra y de Mar, H BAR, y la línea de restaurantes Delivery Kitchens by Grupo Anderson’s, ampliando su alcance y llevando su excelencia culinaria a nuevos horizontes.

Harrys-Cancún-Restaurant

Celebrando el Presente y Mirando al Futuro

El año 2021 marcó la consolidación de Grupo Anderson’s como el grupo restaurantero más importante de México, expandiéndose a Tulum y abriendo Macario y Nicoletta. En 2022, celebraron su primer torneo de golf, un evento que demostró su versatilidad y capacidad para organizar eventos de primera categoría.

Nicoletta

El mismo año, la asociación con los hermanos Rivera Río resultó en “Mantela” en Guadalajara, una joya gastronómica que ofrece cocina latina contemporánea. Además, Grupo Anderson’s inauguró nuevas sucursales de La Vicenta y Erizo por Grupo Anderson’s, expandiendo su presencia a Playa del Carmen y Quintana Roo.

En 2023, Grupo Anderson’s continúa su expansión con La Vicenta abriendo su sexta sucursal en Playa del Carmen y Erizo por Grupo Anderson’s agregando su sabor culinario único a Quintana Roo. Con más de 15 marcas y más de 50 unidades en México, Estados Unidos y el Caribe, Grupo Anderson’s se mantiene como el grupo restaurantero más grande del país, con proyectos ambiciosos en marcha y una expansión continua hacia nuevos territorios.

Este aniversario no solo celebra el pasado y presente de Grupo Anderson’s, sino que también mira hacia un futuro emocionante. A lo largo de estos 60 años, Grupo Anderson’s no solo ha elevado la oferta gastronómica en México, sino que también ha demostrado su compromiso con eventos de clase mundial y ha recibido reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional. 

Con su dedicación a la excelencia culinaria, Grupo Anderson’s seguirá dejando una huella duradera en la historia de la gastronomía mexicana. 

¡Feliz 60 aniversario a Grupo Anderson’s!

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