La inflación en México continúa al alza, impactando gravemente el bolsillo de las jefas de familia que deben ingeniárselas para hacer rendir el dinero.
Y es que de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi)durante la primera quincena de enero, la inflación se ubicó en 7.94 por ciento.
Debido a ello, el precio de los productos y servicios continúan elevándose; principalmente los de los alimentos como la carne de res, cerdo, pollo, huevo, entre otros artículos pecuarios.
En este sentido y con la finalidad de hacer rendir tu presupuesto familiar, te compartimos 3 recetas de platillos que puedes preparar para toda la semana con menos de 500 pesos, para una familia de 4 integrantes.
Saca los ingredientes del refri y estira tu presupuesto para que no te pegue la inflación
1. Muslos de pollo al sartén
Preparación:
- Descongela y salpimienta los muslos de pollo, agrega tomillo, cebolla y ajo en polvo.
- No quites la piel para freírlos en el sartén durante 8 minutos por cada lado.
- Agrega rodajas de cebolla y las verduras que tengas en el refrigerador.
- Puedes agregar lo que tengas de queso fresco, tocino o jamón.
2. Picadillo con carne molida de cerdo
Preparación:
- Descongela ysalpimienta la carne.
- Fríe cebolla y ajo picados finamente y agrega poco a poco la carne molida, mueve para su cocción homogénea.
- Agrega las verduras que tengas, picadas en pequeños trozos, pasitas, nueces.
3. Comida asiática
Ingredientes:
Brócoli, jícama, zanahoria, cebolla, pimiento rojo, champiñón, chícharo chino y frijoles de soya
Preparación:
- Salpimienta las verduras y ponles soya.
- Con poco aceite en el sartén, fríe durante 10 minutos la mezcla de verduras, agrega el queso o el embutido que tengas en tu refrigerados, pueden ser salchichas o jamón.
- Puedes agregarle fideos previamente preparados.
- Bate 2 o 3 huevos y vértelos en la sartén, tapa durante 10 minutos.
- Sazona con soya al gusto.
Otra de las recomendaciones para ahorrar en esta época de inflación, es comprar los alimentos, separarlos de acuerdo a las cantidades que se cocinarán por día e ir descongelando cuando se necesiten.
Esto permite comprar a precios justos y utilizar todo el producto evitando el desperdicio.
